2021-12-16 16:42
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近年來，食品安全問題越來越突出，中國(guó)人的目光前所未有地聚焦于食品安全，作為食品包裝從業(yè)人員，筆者就包裝泄漏檢測(cè)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
所謂密封性，是指包裝袋防止企業(yè)其他社會(huì)物質(zhì)文化進(jìn)入或內(nèi)裝物逸出的特性。在食品包裝袋的生產(chǎn)發(fā)展過程中，由于公司生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)比較多，可能會(huì)產(chǎn)生熱封合的漏封、壓穿或材料技術(shù)本身的裂縫、而形成一個(gè)內(nèi)外連通的小孔或強(qiáng)度薄弱點(diǎn)。這些都會(huì)對(duì)中國(guó)食品安全產(chǎn)生很不利的影響，直接通過影響主要產(chǎn)品的質(zhì)量。尤其是小孔，可能就會(huì)造成我國(guó)食品研究部分學(xué)生直接暴露在環(huán)境空氣中，失去了包裝袋保鮮的意義，讓食品從出廠時(shí)就不合格。
壓穿是指包裝材料受外力的擠壓而形成一個(gè)穿透的孔或裂紋，其產(chǎn)生原因一般有：
熱封壓力太大。在熱封過程中，如果熱封壓力過大或熱封模具不平行，造成局部壓力過大，常常會(huì)壓穿一些較為的脆弱的包裝材料。
熱封模粗糙，有棱角或異物，制造不良的熱封新模常常會(huì)壓傷包裝材料，有些熱封新模常常會(huì)壓傷包裝材料，有些熱封模碰傷后產(chǎn)生鋒利的棱角，也極易壓穿包裝材料。
包裝材料的厚度選擇不對(duì)。有些包裝機(jī)械對(duì)包裝材料的厚度有要求，如果厚度太大，包裝袋的某些位置可能會(huì)壓穿。如枕型包裝機(jī)，其包裝材料的厚度一般不應(yīng)，如果包裝材料太厚，在枕形包裝的中封部位就極易壓斷。
包裝材料的結(jié)構(gòu)選擇不對(duì)。有些包裝材料其抗壓穿性能較差，不能用于包裝一些較刞的有棱角的東西，如用紙名塑復(fù)合材料用于包裝顆粒沖劑，就很容易造成壓穿。
包裝的模具設(shè)計(jì)不當(dāng)。在設(shè)計(jì)過程中，若熱封模的模孔與所包裝物的形狀和大小不相符，而包裝材料的機(jī)械強(qiáng)度又不高，在包裝過程中也很易壓穿或壓裂包裝材料。漏封是由于某些因素存在，使本應(yīng)通過加熱融熔結(jié)合的部位，沒有封上。
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